HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO.,LTD.

Mbola miatrika fanamby amin'ireo orinasa mpanao labiera vita tanana ny krizy ara-barotra – labiera am-bifotsy, divay ale/malt, hops. Singa iray hafa tsy ampy ny gazy karbonika. Mampiasa CO2 betsaka eny an-toerana ireo orinasa mpanao labiera, manomboka amin'ny fitaterana labiera sy fanadiovana mialoha ny tanky ka hatramin'ny fampidirana vokatra karbonika sy ny fanaovana tavoahangy labiera ao amin'ny efitrano fanandramana. Nihena efa ho telo taona izao ny entona CO2 (noho ny antony maro samihafa), voafetra ny famatsiana ary lafo kokoa ny fampiasana azy, arakaraka ny fizaran-taona sy ny faritra.
Noho izany, miha-mahazo fankatoavana sy laza kokoa any amin'ireo orinasa mpanao labiera ny azota ho solon'ny CO2. Miasa amin'ny tantara lehibe momba ny tsy fahampian'ny CO2 sy ireo safidy hafa isan-karazany aho amin'izao fotoana izao. Tokony ho herinandro lasa izay, nanadihady an'i Chuck Skepek, talen'ny fandaharan'asa teknika momba ny labiera ho an'ny Fikambanan'ny Mpanao Labiera aho, izay nanantena tamim-pitandremana momba ny fitomboan'ny fampiasana azota any amin'ireo orinasa mpanao labiera isan-karazany.
“Mieritreritra aho fa misy toerana tena azo ampiasana tsara ny azota [ao amin'ny trano famokarana labiera],” hoy i Skypack, saingy nampitandrina ihany koa izy fa “mitondra tena amin'ny fomba hafa ny azota. Koa tsy hoe manova azy fotsiny ianao.” ary manantena ny hanana fahombiazana mitovy.
Afaka namindra andraikitra maro momba ny fanaovana labiera, ny famonosana ary ny famatsiana ho azota ny Dorchester Brewing Co. any Boston. Mampiasa azota ho solon'izany ny orinasa satria voafetra sy lafo ny famatsiana CO2 eo an-toerana.
"Ny sasany amin'ireo sehatra manan-danja indrindra ampiasanay azota dia amin'ny milina fanariana sy fanidiana ny tavoahangy ho an'ny fitsofana tavoahangy sy ny fanalefahana entona," hoy i Max McKenna, Tale Jeneralin'ny Varotra ao amin'ny Dorchester Brewing. "Ireo no fahasamihafana lehibe indrindra ho anay satria ireo dingana ireo dia mitaky CO2 betsaka. Efa ela izahay no nanana karazana labiera nitro manokana, ka na dia misaraka amin'ny ambin'ny tetezamita aza izy io, dia vao haingana ihany koa no nafindra avy amin'ny karazana labiera nitro misy voankazo [Summertime] Mifindra amin'ny Nitro for Winter stout matsiro [manomboka amin'ny fiaraha-miasa amin'ny fivarotana gilasy eo an-toerana, mba hanaovana mocha-almond stout antsoina hoe "Nutless". Mampiasa mpamokatra azota manokana izahay izay mamokatra ny azota rehetra ho an'ny trano fisotroana - ho an'ny karazana nitro manokana sy ny fangaroan'ny labiera."
Safidy mahaliana hafa ankoatra ny famokarana azota eo an-toerana ny mpamokatra azota. Ny orinasa famerenana azota misy mpamokatra dia ahafahan'ny orinasa mpanao labiera mamokatra ny habetsaky ny entona tsy miasa ilaina samirery tsy mila mampiasa gazy karbonika lafo vidy. Mazava ho azy fa tsy mora mihitsy ny kajy angovo, ary mila mamantatra ny vidin'ny mpamokatra azota ny orinasa mpanao labiera rehetra (satria tsy misy tsy fahampiana any amin'ny faritra sasany amin'ny firenena).
Mba hahatakarana ny mety ho vitan'ny mpamokatra azota any amin'ireo orinasa mpanao labiera vita tanana, dia nanontany fanontaniana vitsivitsy tamin'i Brett Maiorano sy Peter Asquini, Mpitantana ny Fampandrosoana ny Orinasa Atlas Copco Industrial Gas, izahay. Ireto misy sasany amin'ny zavatra hitany.
Maiorano: Ampiasao ny azota mba tsy hidiran'ny oksizenina ao anaty fitoeran-javatra rehefa manadio azy eo anelanelan'ny fampiasana azy. Misoroka ny fiovaovan'ny oksidasiona sy ny fandotoana ny andiany manaraka amin'ny labiera ny wort, labiera ary ny sisa tavela amin'ny labiera. Noho ireo antony ireo ihany, ny azota dia azo ampiasaina hamindrana labiera avy amin'ny tavoahangy iray mankany amin'ny iray hafa. Farany, amin'ny dingana farany amin'ny fizotran'ny fanamboarana labiera, ny azota no entona tsara indrindra hanadiovana, hampiadana ary hanindriana ny barika, tavoahangy ary boaty alohan'ny hamenoana azy.
Asquini: Tsy natao hanolo tanteraka ny CO2 ny fampiasana azota, fa mino izahay fa afaka mampihena ny fanjifanany eo amin'ny 70% eo ho eo ireo mpanao labiera. Ny antony lehibe dia ny faharetana. Mora ho an'ny mpanao divay rehetra ny manamboatra ny azotany manokana. Tsy hampiasa entona mandatsa-dranomaso intsony ianao, izay tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana. Hisy vokany izany manomboka amin'ny volana voalohany, izay hisy fiantraikany mivantana amin'ny vokatra farany, raha tsy miseho alohan'ny hividiananao azy izany dia aza mividy. Ireto ny fitsipika tsotra atolotray. Ankoatra izany, nitombo be ny fangatahana CO2 mba hamokarana vokatra toy ny ranomandry maina, izay mampiasa CO2 be dia be ary ilaina amin'ny fitaterana vaksiny. Manahy momba ny haavon'ny famatsiana ireo mpanao labiera any Etazonia ary misalasala ny amin'ny fahafahany mamaly ny fangatahana avy amin'ireo orinasa mpanao labiera sady mitazona ny vidiny ho marin-toerana. Eto izahay dia mamintina ny tombontsoa azo avy amin'ny PRICE…
Asquini: Mivazivazy izahay fa ny ankamaroan'ny orinasa mpanao labiera dia efa manana "compresseurs" rivotra, ka vita 50% ny asa. Ny hany ilainy atao dia ny manampy "generator" kely. Amin'ny ankapobeny, ny "generator" azota dia manasaraka ny molekiola azota amin'ny molekiola oksizenina ao anaty rivotra voatsindry, ka mamorona famatsiana azota madio. Ny tombony iray hafa amin'ny famoronana ny vokatrao manokana dia ny ahafahanao mifehy ny haavon'ny fahadiovana ilaina amin'ny fampiharanao. Ny fampiharana maro dia mitaky ny fahadiovana ambony indrindra 99.999, fa ho an'ny fampiharana maro dia azonao ampiasaina ny azota ambany kokoa, ka miteraka tahiry bebe kokoa amin'ny tombom-barotrao. Ny fahadiovana ambany dia tsy midika hoe tsy dia tsara kalitao. Fantaro ny fahasamihafana...
Manolotra fonosana enina mahazatra izahay izay mandrakotra ny 80%-n'ny orinasa mpanao labiera rehetra, manomboka amin'ny barila an'arivony vitsivitsy isan-taona ka hatramin'ny barila an'arivony maro isan-taona. Afaka mampitombo ny fahafahan'ny mpamokatra azota ny orinasa mpanao labiera iray mba hahafahana mitombo sady mitazona ny fahombiazana. Ankoatra izany, ny endrika modular dia ahafahana manampy mpamokatra faharoa raha sendra misy fanitarana be ny orinasa mpanao labiera.
Asquini: Ny valiny tsotra dia rehefa misy toerana malalaka. Misy aza mpamokatra azota kely kokoa miraikitra amin'ny rindrina ka tsy maka toerana malalaka mihitsy. Ireo kitapo ireo dia mahazaka tsara ny fiovan'ny mari-pana manodidina ary tena mahatohitra ny fiovaovan'ny mari-pana. Manana fitaovana ivelany izahay ary miasa tsara izy ireo, fa amin'ny faritra misy mari-pana avo sy ambany dia manoro hevitra ny fametrahana azy ireo ao an-trano na hanamboarana fitaovana ivelany kely izahay, fa tsy any ivelany izay avo ny mari-pana manodidina. Tena mangina izy ireo ary azo apetraka eo afovoan'ny toeram-piasana.
Majorano: Miasa amin'ny foto-kevitra hoe "apetraho dia hadinoy." Ny fitaovana sasany lany, toy ny sivana, dia mila soloina tsy matetika, fa ny fikojakojana tena izy dia matetika mitranga isaky ny 4 000 ora eo ho eo. Ny ekipa iray ihany izay mikarakara ny compresseur-nao no hikarakara ny gropy-nao ihany koa. Ny gropy dia misy mpanara-maso tsotra mitovy amin'ny iPhone-nao ary manolotra ny mety ho fanaraha-maso lavitra rehetra amin'ny alàlan'ny fampiharana. Azo alaina amin'ny famandrihana ihany koa ny Atlas Copco ary afaka manara-maso ny fanairana rehetra sy ny olana rehetra 24 ora isan'andro, 7 andro isan-kerinandro. Eritrereto ny fomba fiasan'ny mpamatsy fanairana ao an-tranonao, ary miasa mitovy tanteraka amin'izany ny SMARTLINK - latsaky ny dolara vitsivitsy isan'andro. Ny fiofanana dia tombony lehibe iray hafa. Ny fampisehoana lehibe sy ny endrika mora ampiasaina dia midika fa afaka ny ho manam-pahaizana manokana ao anatin'ny adiny iray ianao.
Asquini: Manodidina ny $800 isam-bolana ny vidin'ny mpamokatra azota kely iray amin'ny fandaharan'asa fanofana dimy taona. Hatramin'ny volana voalohany dia afaka mitsitsy mora foana ny ampahatelon'ny fanjifana CO2 ny orinasa mpanao labiera. Hiankina amin'ny hoe mila compresseur rivotra koa ianao, na raha manana ny endri-javatra sy ny hery hamokarana azota miaraka amin'izay ny compresseur rivotra efa anananao.
Majorano: Maro ireo lahatsoratra ao amin'ny Aterineto momba ny fampiasana azota, ny tombontsoa azo avy aminy ary ny fiantraikany amin'ny fanesorana oksizenina. Ohatra, satria mavesatra kokoa noho ny azota ny CO2, dia azonao atao ny mitsoka avy any ambany fa tsy avy any ambony. Ny oksizenina levona [DO] dia ny habetsahan'ny oksizenina tafiditra ao anaty ranon-javatra mandritra ny fizotran'ny fanamboarana. Ny labiera rehetra dia misy oksizenina levona, fa ny fotoana sy ny fomba fanodinana ny labiera mandritra sy mandritra ny fanamasinana, dia mety hisy fiantraikany amin'ny habetsahan'ny oksizenina levona ao amin'ny labiera izany. Eritrereto ny azota na ny gazy karbonika ho toy ny akora fanodinana.
Miresaha amin'ny olona manana olana mitovy aminao, indrindra raha ny momba ny karazana labiera amboarin'ny mpanao labiera. Raha ny marina, raha mety aminao ny azota, dia misy mpamatsy sy teknolojia maro azo isafidianana. Mba hahitana izay mety aminao, ataovy izay hahazoanao antoka fa azonao tsara ny totalin'ny vidin'ny fanananao [total cost of ownership] ary ampitahao ny vidin'ny herinaratra sy ny fikojakojana eo amin'ireo fitaovana. Matetika ianao no mahita fa ilay novidinao tamin'ny vidiny ambany indrindra dia tsy mety aminao mandritra ny androm-piainany.