Ny Breweries Craft dia mampiasa CO2 amin'ny fampiharana iray manaitra ny famonosana, ny fonosana ary ny asa fanompoana, ny fanodinana ny labiera, ny labiera any an-toerana aorian'ny fanadiovana sy ny fanadiovana ny volom-borona. Ho an'ny fanombohana ihany izany.
"Mampiasa Co2 manerana ny Brewery sy Bar izahay," hoy i Max McKenna, mpiandraikitra ny marketing zokiolona ao amin'ny Dorchester avy any Boston Cowing Co. "
Toy ny vorondrano maro be dia be, ny Brewing Bicchester dia miatrika ny tsy fahampian'ny CO2 kalitao izay mila miasa (mamaky ny antony rehetra amin'ity tsy fahampian-javatra ity).
"Noho ny fifanarahana nataontsika, ny mpamatsy CO2 amin'izao fotoana izao dia tsy nanangana ny vidiny na dia nitombo ny vidin'ny vidiny tany amin'ny faritra hafa amin'ny tsena," hoy i McKinna. "Hatreto aloha, ny fiantraikan'ny fiantraikany indrindra dia ny fizarana voafetra."
Mba hanonerana ny tsy fisian'ny CO2, ny Brewing Brewing dia mampiasa azota fa tsy CO2 amin'ny tranga sasany.
"Afaka nanetsika ny asa maro tany Nitrogen izahay," hoy i McKenna. "Ny sasany amin'ireo manan-danja indrindra dia nanadio ny sombiny ary nanarona ny entona nandritra ny lanonana sy ny famehezana. Ity no fanampiny lehibe indrindra ho anay satria ireo dingana ireo dia mitaky CO2 maro be. Nandritra ny fotoana ela dia nanana fambolena nitro manokana izahay. Mampiasa mpamokatra azota be dia be izahay mba hamokatra ny azota rehetra ho an'ny bara - ho an'ny tsipika fitokonana mitokana sy ny labiera. "
N2 no entona entona ara-toekarena indrindra amin'ny famokarana ary azo ampiasaina ao amin'ny trano fandraisam-bahiny, fivarotana tavoahangy ary barazy. N2 dia mora kokoa noho ny CO2 ho zava-pisotro sy matetika kokoa, arakaraka ny fisian'ny fisian'ny faritra misy anao.
Ny N2 dia azo amidy ho toy ny entona amin'ny kliosera tsindry avo na toy ny ranon-tsoavaly na fiara fitehirizana lehibe. Ny azota azota koa dia azo amboarina amin'ny tranokala amin'ny alàlan'ny mpamokatra azota. Ny mpamokatra azota dia miasa amin'ny fanesorana molekiola oksizenina amin'ny rivotra.
Nitrogen no singa be dia be (78%) ao amin'ny habakabaka eto an-tany, ny ambiny dia oksizenina ary entona entona. Izy io koa dia mahatonga azy ho sariaka kokoa amin'ny tontolo iainana rehefa mamoaka ny CO2 kely kokoa ianao.
Ao amin'ny Brewing sy ny fonosana, N2 dia azo ampiasaina hitazomana ny oksizenina amin'ny labiera. Rehefa ampiasaina tsara (ny ankamaroan'ny olona mifangaro amin'ny N2 rehefa miasa amin'ny labiera karbonina) N2 dia azo ampiasaina hanadiovana ny fiara mifono vy, hamindra labiera amin'ny tanky, ary tsindrio ny kegs alohan'ny fitahirizana. fanafody ho an'ny tsiro sy vava. Ao amin'ny barazy, ny Nitro dia ampiasaina amin'ny tsipika amin'ny rano amin'ny rano ho an'ny Nitropiv ary koa ny fampiharana avo lenta / ny rindranasa lavitra izay afangaro amin'ny voaroaka ny CO2 mba tsy hisorohana ny labiera amin'ny paompy amin'ny paompy. Ny N2 dia azo ampiasaina ihany koa ho toy ny vay ny entona amin'ny entona ho an'ny rano amin'ny rano raha ampahany amin'ny fizotranao izany.
Ankehitriny, araka ny voalazantsika tao amin'ny lahatsoratra teo aloha momba ny tsy fahampian'ny CO2, ny Nitrogen dia tsy fanoloana tena izy ho an'ny CO2 amin'ny fampiharana rehetra. Ireo gazy ireo dia samy hafa amin'ny fomba hafa. Manana lanja molekiola samihafa izy ireo ary maro be.
Ohatra, ny CO2 dia sombin-javatra kokoa amin'ny ranon-javatra noho ny N2. Izany no antony nanomezan'i Nitrogen ary banga kely sy vava hafa amin'ny labiera. Izany no antony mahatonga ny mpanamory ny ranon-dranomandry ranon-dranomaso fa tsy ny azota azon-tsoavaly. Ny dioxide karbonika koa dia manampy ny hasiky ny mangidy na ny saina tsy ananan'i Nitrogen, izay afaka manova ny mombamomba ny tsiro, hoy ny olona. Ny fiovan'ny azota any Nitrogen dia tsy hamaha ny olana misy karbonika rehetra.
"Misy ny mety misy," hoy i Chuck Skepek, talen'ny fandaharan'asa fanodinana ara-teknika ao amin'ny Brewers Institute, "fa ny azota dia tsy panacea na fanamboarana haingana. Ny CO2 sy Nitrogen dia samy hafa be. Hahazo ny azota mifangaro bebe kokoa ianao amin'ny rivotra ao anaty tankina fa raha toa ka manadio ny CO2 ianao. Ka dia mitaky azota azota kokoa. Reko miverimberina foana izany.
"Ny Brewer iray fantatro dia tena manan-tsaina ary nanomboka nanolo ny diokside karbonika niaraka tamin'ny azota, ary ny labiera dia nanana oksizenina bebe kokoa ao aminy, ka ankehitriny dia mifangaro amin'ny mason-tsoavaly sy karbonika kely kokoa izy ireo. Tsy marina, "Eh, hanomboka hampiasa ny azota izahay hamaha ny olantsika rehetra. Tsara ny mahita bebe kokoa momba izany amin'ny literatiora ao amin'ny literatiora, dia manomboka mahita olona betsaka kokoa isika manao fikarohana sasany, ary, fantatrao, mba hiatrehana fanao tsara indrindra amin'ity fanoloana ity.
Ny fanaterana ireo entona ireo dia tsy mitovy raha manana haingam-pandeha samihafa izay mety hiteraka injeniera na fitehirizana fitehirizana. Henoy Jason Perkins, Master Brewer ao amin'ny Allagash Brewing Co. Mety miovaova ny fitahirizana.
"Azo antoka fa misy tsy fitoviana sasany, ampahany noho ny fomba nahazoantsika azota azota," hoy i McKinna. "Mahazo azota azota madio ao anaty dobo izahay, ka tena tsy mitovy amin'ny tanky CO2: kely kokoa izy ireo, amin'ny rollers ary voatahiry ao anaty freezer. Nentinay tamin'ny ambaratonga manaraka izany. Ny karbonika karbonika mankany Nitrogen, fa indray, dia mitandrina be izahay amin'ny fomba hahatonga ny fomba mahomby sy ny fandraisana andraikitra tsara mba hahazoana antoka fa ny labiera dia amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Key, amin'ny toe-javatra sasany, plugaly tsotra sy filalaovana azy io, raha ny tranga hafa dia mitaky fanatsarana lehibe amin'ny fitaovana, fotodrafitrasa, fanamboarana, sns. "
Araka ity lahatsoratra tsara ity avy amin'ny Titus Cous Co.
Ny fanerena ny fanerena fanerena: ny fanerena ny adsorption (PSA) dia miasa amin'ny alàlan'ny sipa molekiola molekiola mba hampisaraka molekiola. Ny sieve dia mitovy amin'ny habe mitovy amin'ny molekiola oksizenina, mifatotra ireo mololo ireo rehefa mandalo sy mamela ny molekiola azota lehibe kokoa. Ny mpamokatra dia mamoaka oksizenina amin'ny alàlan'ny efitrano hafa. Ny vokatry ny fizotran'izany dia ny fahadiovan'ny Nitrogen dia mety hahatratra ny 99.999%.
Ny taranaky ny azota any Membrane. Ny taranaka Membrane Nitrogen dia miasa amin'ny alàlan'ny fisarahana molekiola amin'ny alàlan'ny fibra polymer. Ireo fibre ireo dia mirehitra, miaraka amin'ny samirery kely dia kely ny mamela ny oksizenina mba handalovany, fa kely loatra ho an'ny molekiolam-bolo azon'ireo Ny mpamokatra mampiasa ity fomba ity dia afaka mamokatra azota hatramin'ny 99.5% madio.
Eny, ny mpamokatra Psa NitsenGen dia miteraka akany sy ny mason-tsoavaly madio sy ny tahan'ny fihenam-bidy be dia be, ny endriny tsara indrindra izay mitaky ny breweries maro. Ny Ultrapure dia midika hoe 99.9995% ka hatramin'ny 99%. Ny mpamokatra membra dia mety ho an'ny breweries kely izay mitaky volume ambany, ambany fiakarana tsy misy afa-tsy ny 99% ka hatramin'ny 99.9% fahadiovana.
Ny fampiasana ny teknolojia farany, ny mpamokatra atlas Copco Nitrogen dia ny seranan-tsambo indostrialy mifanentana amin'ny diaphragm manokana izay mampisaraka ny azota ao anaty renirano mikoropaka. Ny Breweries Craft dia mpihaino lehibe ho an'ny Atlas Copo. Raha ny filazan'ny taratasy fotsy Copco White, dia mazàna ny karama eo anelanelan'ny $ 0.10 sy $ 0,15 isaky ny tongotra cubic mba hamokarana azota ao an-toerana. Ahoana no mampitaha izany amin'ny saram-pidinanao CO2?
"Manolotra fonosana enina enina izahay izay mandrakotra ny 80% amin'ny braweries rehetra - avy amin'ny arivo sy sarin-javatra an-jatony isan-jatony isan-taona," hoy i Peter Ackini, mpitantana ny raharaham-barotra ho an'ny entona indostrialy ao Atlas Copco. "Ny Brewery dia afaka mampitombo ny fahafahan'ny jenerany azon'ireo nitrogen mba hahafahana mitombo rehefa mitazona ny fahombiazana. Ankoatr'izay, ny famolavolana modely dia mamela ny mpamokatra faharoa hampiana raha mitombo be ny asan'ny Brewery. "
Hoy ny Asquini: Ny hery mitondra fiara lehibe dia ny faharetan'ny. Tena mora amin'ny mpamono divay ho azy ny mamokatra azota. Aza mampiasa gazy maitso bebe kokoa. " Izay tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana dia handoa mivantana ny volana voalohany, raha tsy miseho izany alohan'ny hividiananao, dia tsy mividy izany. Ny fanalefahana an'i Etazonia dia maneho ny ahiahy momba ny haavon'ny famatsiana sy manontany tena raha afaka mitazona ny vidin'ny vidiny mifanaraka amin'ny filan'ny browery. "
Araka ny efa voalaza teo aloha, ny fahadiovan'ny Nitrogen dia ho olana lehibe amin'ny asa tanana. Tahaka ny CO2, ny azota mifampiraharaha amin'ny labiera na ny wort ary mitondra loto miaraka aminy. Izany no antony mahatonga ny mpamokatra sakafo sy zava-pisotro maro be dia be ho toy ny unit-solika (fantaro ny tombontsoam-pahasalamana momba ny mahasoa amin'ny compressors maimaim-poana amin'ny fehezanteny farany amin'ny sazy farany ao amin'ny sidebar.
"Rehefa mahazo CO2 isika dia manamarina ny kalitao sy ny fandotoana azy, izay ampahany lehibe amin'ny fiaraha-miasa amin'ny mpamatsy tsara," hoy i McKenna. Ny "azota azota dia somary hafa kely, izay no antony mbola hividianantsika ny azota madio madio. Ny zavatra iray hafa tadiavintsika dia ny fitadiavana sy ny vidiny ny mpamokatra Nitrogen anatiny - indray, miaraka amin'ny fifantohana indray amin'ny azota azy izay mamokatra amin'ny fahadiovana. Hitantsika ho toy ny fampiasam-bola mety hitranga izany, ka ny dingana tokana ao amin'ny Brewery izay miankina tanteraka amin'ny CO2 dia karbônina ary kitiho ny fikojakojana rano.
"Fa ny tena zava-dehibe iray tokony hotadidinao - zavatra iray, izay toa manintona ihany koa fa mitsikera ny kalitao ary ny mpamokatra Nitrogen dia mila mamokatra ny fahadiovana faharoa [izany hoe 99.99% Fahadiovana] Ity ambaratonga marina sy fahadiovana ity dia mitaky ny vidin'ny Nitrogen Generrator, saingy miantoka ny kalitaon'ny azota ary noho izany ny kalitaon'ny labiera. "
Ny mpiady dia mitaky data marobe sy fifehezana kalitao rehefa mampiasa azota. Ohatra, raha ny mpamorona iray dia mampiasa N2 mba hamindra labiera eo anelanelan'ny fiara mifono vy, ny fahamarinan'ny CO2 ao anaty tanky sy ny tanky na ny tavoahangy na tavoahangy dia tsy maintsy arahi-maso mandritra ny dingana. Amin'ny toe-javatra sasany, ny N2 madio dia mety tsy miasa tsara (ohatra, rehefa mameno ny fitoeran-drano) satria ny N2 N2 dia hanaisotra ny CO2 amin'ny vahaolana. Vokatr'izany dia misy brewers sasany hampiasa ny fifangaroana CO2 sy N2 mba hamenoana ny vilia, fa ny hafa kosa hanalavitra izany tanteraka.
Torohevitra N2 Pro Toro: Andao hiresaka momba ny fikojakojana. Ny mpamokatra azota dia tena akaiky ny "apetraho izany ary hadino" araka izay azonao, fa ny sasany azo atao, toy ny sivana, dia mitaky fanoloana tsy tapaka. Matetika, ity serivisy ity dia takiana eo amin'ny 4000 ora eo ho eo. Ny ekipa mitovy izay mikarakara ny mpiasan'ny rivotrao dia hikarakara ny mpamokatra ihany koa. Ny ankamaroan'ny mpamokatra dia misy mpanara-maso tsotra mitovy amin'ny iPhone ary manolotra fahaiza-manao fanaraha-maso tanteraka.
Ny fanadiovana tank dia tsy mitovy amin'ny fanadiovana azota azota noho ny antony maro. N2 mixes tsara amin'ny rivotra, ka tsy mifanerasera amin'ny O2 toa ny CO2. N2 dia maivana kokoa noho ny rivotra ihany koa, ka mameno ny tanky hatrany ambony ka hatrany ambany, raha toa ka mameno azy avy any ambony ka hatrany ambany i CO2. Mila N2 kokoa noho ny CO2 mba hanadio ny tankina fitehirizana ary matetika dia mila fipoahana be dia be. Mbola mitahiry vola ve ianao?
Ny olana momba ny fiarovana vaovao dia mipoitra ihany koa amin'ny entona indostrialy vaovao. Ny Brewery dia tokony hametraka ny Sensor O2 ary ny mpiasa dia afaka maka sary an-tsaina ny kalitaon'ny rivotra anatiny - Tahaka ny anao manana Dewars N2 Dewars voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana.
Saingy ny tombotsoan'ny tombotsoany dia mora be dia be ny zavamaniry fanarenana CO2. Ao amin'ity webinar ity, ny Dion Quinn Solutions Solution (injeniera injeniera) dia milaza fa ny vidin'ny famokarana N2 sy ny $ 20 isaky ny $ 20 ary ny $ $ sy $ 200 isaky ny $ 200 isaky ny $ 200.
Ny tombotsoan'ny mpamokatra azrogen dia misy ny fanesorana na farafaharatsiny hampihena ny fiankinan-doha amin'ny fifanarahana sy ny famatsiana CO2 sy ny azota. Ity dia manavotra toerana fitahirizana toy ny breweries dia afaka mamokatra sy mitahiry betsaka araka izay ilainy, manafoana ny filàna mitahiry sy mitondra tavoahangy azota. Toy ny amin'ny CO2, ny fandefasana sy ny fitantanana ny azota azon-tsarin'ny mpanjifa. Miaraka amin'ny nitrogratera, tsy olana intsony izany.
Ny mpamokatra azota dia matetika mora ampidirina ao anaty tontolo iainana. Ny mpamokatra nitrogen kely kokoa dia azo apetraka amin'ny rindrina ka tsy maka toerana gorodona izy ireo ary miasa mangina. Ireo kitapo ireo dia miatrika ny fiovan'ny hafanana am-pahefana ary tena mahatohitra ny fihenan'ny mari-pana. Azo apetraka any ivelany, fa tsy natokana ho an'ny toetrandro avo sy ambany.
Betsaka ny mpanamboatra ny mpamokatra azota any Nitrogen, anisan'izany ny Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb ary Holtec Gasikara. Ny mpamokatra Nitrogen kely iray dia mety handoa $ 800 isam-bolana eo ho eo isam-bolana eo ambanin'ny fandaharan'asa fanofana an-taonany dimy taona, hoy i Asquini.
"Rehefa tapitra ny andro, raha mety aminao ny azota anao, dia manana mpamatsy sy teknolojia isan-karazany ianao hisafidianana," hoy i Asquini. "Mitadiava izay mety aminao ary ho azonao antoka fa manana fahatakarana tsara ny vidin'ny tompony [ny vidin'ny tompony] ary ampitahao ny vidin'ny hery sy ny fikojakojana. Matetika ianao no hahita fa ny fividianana mora kokoa dia tsy mety amin'ny asanao. "
Ny rafrogen Generator Systems dia mampiasa compressor Air, ary ny ankamaroan'ny mpanao asa tanana dia efa manana iray, izay mora ampiasaina.
Inona ny siram-barotra rivotra ampiasaina amin'ny mpanao asa tanana? Manosika tsiranoka amin'ny alàlan'ny fantsona sy fiara mifono vy. Angovo ho an'ny fanaraha-maso sy ny fifehezana pneumatic. Fanentanana ny work, masirasira na rano. Fehezan-kanina. Fanadio ny entona mba hanerena fatratra ny tanky mandritra ny fanadiovana sy hanampiana amin'ny fanadiovana lavaka.
Betsaka ny fampiharana varotra dia mitaky ny fampiasana manokana ny mpanaron-doko amin'ny rivotra tsy misy solika 100%. Raha mifandray amin'ny labiera ny menaka, dia mamono ny masirasira ary mandoka ny foam, izay manimba ny zava-pisotro ary mahatonga ny labiera.
Izy io koa dia risika fiarovana. Satria saro-pady ny indostrian'ny sakafo sy ny zava-pisotro, misy ny fenitry ny fahadiovana sy ny fahadiovana eo amin'ny toerany, ary misy izany. Ohatra: Sullair SRL andian-tsolika an-tsokosoko maimaim-poana amin'ny setroka maimaim-poana amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 hp. (avy amin'ny 7,5 ka hatramin'ny 11 kw) dia mety tsara ho an'ny breweries craft. Mankafy ny fahanginana ireo milina karazana ireo ny Breweries. Ny SRL Series dia manolotra ny haavon'ny tabataba ambany ka hatramin'ny 48damba, ny fanaovana ny compressor mety ho an'ny fampiasana anatiny tsy misy efitrano fandraisam-bahiny.
Rehefa manakiana ny rivotra madio, toy ny amin'ny breweries sy ny banga ny asa tanana, ny rivotra malalaka amin'ny solika dia ilaina. Ny sombin-tsolika amin'ny rivotra miforitra dia mety handoto ny fizotran-javatra sy ny famokarana. Koa satria maro ny breweries dia mamokatra barika an'arivony na tranga maro be herim-po isan-taona, tsy misy olona afaka mandray an'io loza io. Ny compressors maimaim-poana amin'ny solika dia mety indrindra amin'ny fampiharana izay ifandraisan'ny rivotra mivantana amin'ny famoohana. Na dia amin'ny rindranasa izay tsy misy fifandraisana mivantana eo amin'ny akora sy ny rivotra, toy ny amin'ny tsipika fonosana, ny compressor tsy misy solika dia manampy amin'ny fitazonana ny vokatra farany ho madio amin'ny fiadanan-tsaina.
Paositra: Jan-06-2023