Ny rafitra fampangatsiahana sy fanaraha-maso ny mari-pana dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanaraha-maso ny zavamiaina bitika sy ny fanalavana ny androm-piainan'ny sakafo maro. Ny fampangatsiahana cryogenic toy ny azota ranoka na gazy karbonika (CO2) dia matetika ampiasaina amin'ny indostrian'ny hena sy akoho amam-borona noho ny fahafahany mampidina sy mitazona haingana sy mahomby ny mari-pana amin'ny sakafo mandritra ny fanodinana, fitahirizana ary fitaterana. Ny gazy karbonika dia efa ela no fampangatsiahana no safidy tsara indrindra noho ny fahafahany mampiasa azy bebe kokoa sy ny fampiasana azy amin'ny rafitra fampangatsiahana maro kokoa, saingy nitombo ny lazan'ny azota ranoka tato anatin'ny taona vitsivitsy.
Avy amin'ny rivotra no ahazoana ny azota ary io no singa fototra, izay mitentina eo amin'ny 78%. Ampiasaina ny Air Separation Unit (ASU) mba hisamborana ny rivotra avy amin'ny atmosfera ary avy eo, amin'ny alàlan'ny fampangatsiahana sy ny fizarana, mba hanasarahana ny molekiola rivotra ho azota, oksizenina ary argon. Avy eo dia afangaro amin'ny rano ny azota ary tehirizina ao anaty tanky cryogenic namboarina manokana ao amin'ny toerana misy ny mpanjifa amin'ny -196°C sy 2-4 barg. Satria ny loharanon'ny azota dia ny rivotra fa tsy ny dingana famokarana indostrialy hafa, dia tsy dia azo inoana loatra ny fahatapahan'ny famatsiana. Tsy toy ny CO2, ny azota dia misy amin'ny endrika ranoka na entona ihany, izay mametra ny fahafahany miasa satria tsy manana dingana mivaingana izy. Rehefa mifandray mivantana amin'ny sakafo, ny azota ranoka dia mamindra ny heriny fampangatsiahana amin'ny sakafo ihany koa mba hahafahana mangatsiaka na mangatsiaka tsy mamela sisa tavela.
Ny fisafidianana ny "refrigerant" ampiasaina dia miankina voalohany indrindra amin'ny karazana fampiharana "cryogenic", ary koa ny fisian'ny loharano sy ny vidin'ny "azote liquide" na CO2, satria izany dia misy fiantraikany mivantana amin'ny vidin'ny fampangatsiahana sakafo. Maro amin'ireo orinasa sakafo no mijery ny dian-tongotra karbônina ananany ankehitriny mba hahatakarana ny fiantraikan'ireo anton-javatra ireo amin'ny fanapahan-keviny. Ny fiheverana ny vidiny hafa dia ahitana ny vidin'ny fitaovana "cryogenic" sy ny fotodrafitrasa ilaina hanasarahana ny tambajotran'ny fantsona "cryogenic", ny rafitra fivoahan-tsetroka, ary ny fitaovana fanaraha-maso ny efitrano azo antoka. Ny fanovana ny orinasa "cryogenic" efa misy avy amin'ny "refrigerant" iray mankany amin'ny iray hafa dia mitaky fandaniana fanampiny satria, ankoatra ny fanoloana ny singa fanaraha-maso ny efitrano azo antoka mba hifanaraka amin'ny "refrigerant" ampiasaina, ny fantsona "cryogenic" matetika koa dia tsy maintsy ovana mba hifanaraka amin'ny fepetra takian'ny tsindry, ny fikorianan'ny rivotra ary ny "insulation". Mety ilaina ihany koa ny manavao ny rafitra fivoahan-tsetroka amin'ny fampitomboana ny savaivon'ny fantsona sy ny herin'ny "blower". Ny totalin'ny fandaniana amin'ny fifindrana dia mila tombanana isaky ny tranga mba hamaritana ny fahafaha-manao ara-toekarena amin'ny fanaovana izany.
Amin'izao fotoana izao, dia tena mahazatra ny fampiasana azota ranoka na CO2 amin'ny indostrian'ny sakafo, satria maro amin'ireo tonelina sy ejector cryogenic an'ny Air Liquide no natao hampiasaina amin'ireo refrigerant roa ireo. Na izany aza, vokatry ny valan'aretina COVID manerantany, dia niova ny fisian'ny CO2 eny an-tsena, indrindra noho ny fiovan'ny loharanon'ny etanôla, ka miha-liana amin'ny safidy hafa ny indostrian'ny sakafo, toy ny mety ho fifindrana amin'ny azota ranoka.
Ho an'ny fampiharana fampangatsiahana sy fanaraha-maso ny mari-pana amin'ny fampiasana mixer/agitator, ny orinasa dia namolavola ny CRYO INJECTOR-CB3 mba ho mora averina amin'ny marika fitaovana OEM rehetra, vaovao na efa misy. Ny CRYO INJECTOR-CB3 dia azo ovaina mora foana avy amin'ny fiasan'ny CO2 ho azota ary ny mifamadika amin'izany amin'ny alàlan'ny fanovana fotsiny ny insert injector amin'ny mixer/mixer. Ny CRYO INJECTOR-CB3 no injector safidy, indrindra ho an'ny OEM iraisam-pirenena amin'ny faucet, noho ny fahombiazany amin'ny fampangatsiahana mahavariana, ny endrika madio ary ny fahombiazana amin'ny ankapobeny. Mora esorina sy averina amboarina ihany koa ny injector mba hodiovina.
Rehefa tsy ampy ny CO2, dia tsy azo ovaina ho azota ranoka ny fitaovana ranomandry maina CO2 toy ny vata fampangatsiahana combo/portable, zoron-dranomandry, milina fanendasana pellet, sns., ka tsy maintsy dinihina ny karazana vahaolana cryogenic hafa, izay matetika miteraka dingana hafa. Ny manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny ALTEC dia mila manombana ny dingana sy ny masontsivana famokarana ampiasain'ny mpanjifa amin'izao fotoana izao mba hanolorana fametrahana cryogenic hafa mampiasa azota ranoka.
Ohatra, ny orinasa dia efa nanandrana betsaka ny mety hisian'ny fanoloana ny ranomandry maina CO2/fampangatsiahana azo entina miaraka amin'ny CRYO TUNNEL-FP1 amin'ny fampiasana azota ranoka. Ny CRYO TUNNEL-FP1 dia manana ny fahafahana mitovy amin'ny fampangatsiahana hena mafana lehibe tsy misy taolana amin'ny alàlan'ny dingana fanamboarana tsotra, ka mahatonga azy io ho mora ny mampiditra ny fitaovana ao anaty tsipika famokarana. Ankoatra izany, ny endrika madio amin'ny CRYO TUNNEL-FP1 Cryo Tunnel dia manana ny toerana ilaina amin'ny vokatra sy ny rafitra fanohanana nohatsaraina mba handraisana ireo karazana vokatra lehibe sy mavesatra ireo, izay tsy ananan'ny marika cryo tunnel maro hafa.
Na manahy momba ny olana momba ny kalitaon'ny vokatra ianao, ny tsy fahampian'ny fahafaha-mamokatra, ny tsy fahampian'ny famatsiana CO2, na ny fampihenana ny dian-tongotrao karbônina, dia afaka manampy anao ny ekipa teknisianina momba ny sakafo ao amin'ny Air Liquide amin'ny alàlan'ny fanolorana ny vahaolana tsara indrindra amin'ny fitaovana fampangatsiahana sy cryogenic ho an'ny asanao. Ny fitaovana cryogenic isan-karazany atolotray dia natao mba hieritreretana ny fahadiovana sy ny fahatokisana ny asa. Maro amin'ireo vahaolana Air Liquide no azo ovaina mora foana avy amin'ny fampangatsiahana iray mankany amin'ny iray hafa mba hampihenana ny vidiny sy ny fahasahiranana mifandraika amin'ny fanoloana fitaovana cryogenic efa misy amin'ny ho avy.
Kitapo Voahidy ao Westwick-Farrow Media 2226 North Ryde BC NSW 1670 ABN: 22 152 305 336 www.wfmedia.com.au Alefaso mailaka izahay
Ireo fantsona fampitam-baovao momba ny indostrian'ny sakafo - ny vaovao farany avy amin'ny gazetiboky Food Technology & Manufacturing sy ny tranokalan'ny Food Processing - dia manome loharano tsotra sy vonona hampiasaina ho an'ireo matihanina sahirana amin'ny sehatry ny sakafo, fonosana ary famolavolana mba hahazoana hevi-baovao sarobidy. Ny hevi-baovao momba ny indostria avy amin'ny mpikambana ao amin'ny Power Matters dia afaka miditra amin'ny votoaty an'arivony amin'ny alàlan'ny fantsona fampitam-baovao isan-karazany.


Fotoana fandefasana: 13 Aprily 2023