Ny tsenan'ny azota amin'ny indostrian'ny labiera
Ny fampiharana ny azota amin'ny indostrian'ny labiera dia ny fanatsarana ny tsirony sy ny kalitaon'ny labiera amin'ny alàlan'ny fampidirana azota amin'ny labiera, ity teknika ity dia matetika antsoina hoe "teknolojia fanaovana labiera" na "teknolojia passivation nitrogen".
Amin'ny teknôlôjia fanaovana labiera azota dia tsindrona amin'ny labiera ny azota alohan'ny hamenoana azy, mamela azy hilevina sy hifangaro amin'ny labiera.Izany dia mety hahatonga ny bubbles sy ny foam ao amin'ny labiera ho matevina sy manankarena kokoa, ary miaraka amin'izay koa, mampihena ny habetsaky ny karbônina sy ny bubble amin'ny labiera, mba hahatonga ny labiera ho malefaka, malefaka ary feno kokoa.
Ny fahatsinjovan'ny tsenan'ny teknolojia fanaovana labiera azota dia tena malalaka, satria afaka manome tsiro sy kalitao labiera malefaka sy malefaka ary manankarena kokoa ny mpanjifa, ary mety hampitombo ny fahasamihafana sy ny fifaninanana amin'ny marika labiera.Fanampin'izany, satria mihamaro ny tanora manana fepetra ambony kokoa amin'ny tsirony sy ny traikefan'ny labiera, dia hivelatra kokoa ny fahatsinjovan'ny tsenan'ny teknolojia fanaovana labiera azota.
Inona no fiantraikan'ny teknolojia fanaovana labiera azota amin'ny tsiron'ny labiera?
Ny teknolojia fanaovana labiera azota dia mety hisy fiatraikany amin'ny tsiron'ny labiera, mety hahatonga ny tsiron'ny labiera ho malefaka kokoa, malefaka ary matevina, ary mampihena ny bubbles sy carbonation ny labiera, ka mahatonga ny labiera ho mora kokoa ny misotro.
Amin'ny ankapobeny, ny teknolojia fanaovana labiera azota dia mety hahatonga ny bubbles amin'ny labiera ho tsara kokoa sy hanamafisana kokoa, mba hahatonga foam matevina kokoa sy malefaka kokoa amin'ny labiera.Ity foam ity dia afaka mijanona ela kokoa ao anaty labiera, izay mahatonga ny labiera ho manankarena kokoa, lava kokoa ary afaka mampihena ny ngidin'ny labiera.
Ho fanampin'izany, ny teknolojia fanaovana labiera azota dia afaka mampihena ny habetsahan'ny karbônina sy ny bubble bubble, ka mahatonga ny labiera malefaka, malefaka ary mora kokoa ny misotro.Ity teknika ity dia matetika ampiasaina amin'ny karazana labiera sasany mahery kokoa sy mavesa-danja kokoa, toy ny ales, light stouts, sns., mba hanomezana tsiro sy kalitao voalanjalanja kokoa sy malefaka.
Ny teknolojia fanaovana labiera dia afaka mitondra tsiro malefaka, malefaka, malefaka kokoa amin'ny labiera, ary mampihena ny habetsaky ny karbônina sy ny bubbles ao amin'ny labiera, izay manamora ny fisotroana.Na izany aza, tokony ho marihina fa ny marika samihafa sy ny karazana labiera dia hanana fahasamihafana amin'ny tsiro sy ny tsirony rehefa mampiasa teknolojia famokarana azota.
Inona no atao hoe teknolojia passivation nitrogen?
Nitrogenation dia teknolojia iray mampiasa azota amin'ny famokarana sakafo sy zava-pisotro ary nampiasaina tamin'ny famokarana labiera tany am-boalohany mba hanovana ny tsirony sy ny kalitaon'ny labiera.
Ao amin'ny teknolojia passivation azota, ny labiera sy ny azota dia mifangaro matetika mba handrava sy hiparitaka ao anaty labiera ny azota.Amin'izao fotoana izao, ny azota dia afaka mihetsika simika amin'ny gazy karbonika (CO2) sy ny alikaola (Alcohol) ao anaty labiera mba hamorona bubbles azota sy foam tsara, ka mahatonga ny tsiron'ny labiera malefaka, malefaka ary manankarena kokoa.
Ny teknolojia passivation azota dia nampiasaina betsaka tamin'ny famokarana labiera irlandey toy ny Guinness sy Kilkenny.Miaraka amin'ny fivoarana sy ny fampiharana ny teknolojia, ny teknolojia passivation azota dia efa nampiasaina betsaka amin'ny marika labiera manerana izao tontolo izao, toa an'i Samuel Adams any Etazonia, Boddingtons ary Newcastle Brown Alex any Royaume-Uni.
Ankoatra ny famokarana labiera, ny teknolojia passivation azota dia ampiasaina amin'ny famokarana sakafo sy zava-pisotro hafa.Ohatra, ny teknolojia passivation azota dia azo ampiasaina amin'ny famokarana kafe sy dite mba hanatsarana ny tsirony sy ny kalitaony.Ankoatr'izay, ny teknolojia passivation azota dia azo ampiasaina amin'ny famokarana vokatra vita amin'ny ronono, confectionery, snacks ary sakafo hafa hanatsarana ny tsirony sy ny androm-piainany.
Ny teknolojia passivation azota dia teknolojia hanatsarana ny tsiro sy ny kalitaon'ny sakafo sy zava-pisotro, izay azo ampiasaina amin'ny famokarana sakafo sy zava-pisotro toy ny labiera, kafe, dite, vokatra vita amin'ny ronono, confectionery, tsakitsaky, sns.
Balaonina azota ao anaty labiera
Ahoana no fomba hahazoana balaonina azota amin'ny labiera?
Ity teknika ity dia matetika atao alohan'ny famenoana labiera.Voalohany, ampiana ny labiera ao anaty tavoahangy na tavoahangy voaisy tombo-kase, ary avy eo dia asiana balaonina azota ao anaty fitoeran-javatra.Manaraka izany dia asiana tombo-kase sy tsindrin-tsakafo ilay fitoeran-javatra mba hahafahan'ny balaonina azota levona sy hiparitaka ao anaty labiera.
Rehefa arotsaka ny labiera, dia avoaka eo am-pivoahana ny balaonina azota, ka mamorona bubbles sy foam be dia be, ary mahatonga ny labiera ho malefaka sy feno kokoa.
Marihina fa satria mila ampiana labiera amin'ny fanerena mafy ny balaonina azota, ity teknolojia fanaovana labiera azota ity dia mila atao eo ambanin'ny fitaovana famokarana matihanina sy ny fepetran'ny fizotrany, izay mampidi-doza ary tsy asaina andrana any an-trano.
Fotoana fandefasana: Aug-16-2023